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Genießen Sie die italienische Tradition, verfeinert mit einem Hauch von Innovation
Kürbiscremesuppe, Rahm, Croûtons
CHF 14
Traditioneller Auberginenauflauf mit Tomatensauce, Parmesan, geschmolzene Mozzarella, frischer Basilikum
CHF 18
Frittierter hausgemachter Pizzateig, Tomatensauce, Büffelmozzarella-Crème DOP
CHF 15
Hausgemachte Rindfleischbällchen CH, in leichter Tomatensauce, geröstetes Brot
CHF 19
Büffelmozzarella DOP, Balsamico-Perlen, Tomaten, Basilikumblätter
CHF 17
Diverse Rohkostsalate, italienische Parmesanstücke und Oliven, hausgemachte Vinaigrette
CHF 12
Geröstetes Brot mit marinierten Tomaten, crèmige Stracciatella aus Apulien, frischer Basilikum
CHF 13
Ausgewählte italienische Aufschnitte DOP, Bruschetta mit marinierten Cherrytomaten, gereifter Parmesan und Oliven
CHF 28
Langsam geschmorte Kalbshaxe (250 g) Crèmiges Safranrisotto Gremolada
CHF 39
Tagliatelle, schwarze Trüffel aus dem Aargau
CHF 28
Risotto, Kürbiscreme, Steinpilze, Haselnüsse, Käsecreme
CHF 22
Spaghetti, Vongole, Cherrytomaten, Petersilie
CHF 28
Schwertfisch, Tomatensauce mit Kapern, Oliven, Knobli und Oregano, Salzkartoffeln mit Kräuter
CHF 35
Frische Spaghetti, Guanciale DOP, italienischer Käse, Eigelb
CHF 25
Crèmiges Parmesanrisotto, Tomatensauce, Bufalacrème, Basilikumblätter
CHF 22
Kaninchenschenkel, cremige Polenta, Cacciatore-Sauce, Oliven, Cherrytomaten, Rosmarin
CHF 32
Schweinshaxe (250 g) mit Biersauce, hausgemachte Pommes
CHF 33
Frische Lasagneblätter, Rindsbolognese, Béchamelsauce
CHF 26
Frische Tagliatelle, Pestocrème, crèmige Stracciatella
CHF 25
Frische Gnocchetto Sardo mit Rindsragout und Pecorinocreme
CHF 26
Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit Honig und Stracchino, dazu Salbeibutter und Cherrytomaten.
CHF 24
CHF 12.5
CHF 4.0
CHF 7.9
Hausgemachtes Schokoladenküchlein mit Mangosorbet
CHF 13.5
CHF 9.5
CHF 5.5
CHF 7.5
CHF 5.5
CHF 2.5
CHF 4 / 5.4
CHF 5.0
CHF 6.0
CHF 5.5
CHF 8.5
CHF 7.5
CHF 8.5
CHF 12.5
CHF 5.0
CHF 6.5
CHF 5.5
CHF 4.8
