Hauptspeise

Coniglio alla Cacciatore

Kaninchenschenkel, Polenta, Cacciatore-Sauce (Zwiebel, Steinpilz, Oliven, Cherrytomaten)

CHF 29.5

Tagliatelle al Tartufo

Tagliatelle, Steinpilze, schwarze Trüffel aus dem Aargau

CHF 27.5

Polipo grigliato

Tintenfisch, Erbsenpüree, Ratatouille Gemüse

CHF 22.5 / CHF 28.5

Spaghetti Vongole

Spaghetti, Vongole, Cherrytomaten, Petersilie

CHF 27.5

Tonno alla Nando

160g Thunfischsteak mit Sesamkruste, 10g süss-sauer rote Zwiebeln, 70g Ratatouille-Gemüse

CHF 39.5

Spaghetti alla Carbonara

140g Spaghetti, 50g Guanciale, 1 Eigelb, 40g Pecorino 

CHF 24.5

Risotto Caprese

120g Risotto, 80g Tomatensauce, 30g Bufalacrème, Basilikumblätter

CHF 21.5

Ossobuco di Nonna Maria

250g Ossobuco, 30g Gremolada, 40g Safranrisotto

CHF 38.5

Stinco di Maiale

250g Schweinshaxe mit Biersauce, 150g hausgemachte Pommes

CHF 32.5

Lasagne di Elena

130g Rindsbolognese, 130g Lasagneblätter, 70g Béchamelsauce

CHF 25.5

Tagliatelle di Nonna Elena

140g Tagliatelle, 40g Pestocrème, 35g Stracciatella, 3 getrocknete Tomaten und Pinienkerne

CHF 24.5

Gnocchetto Sardo al ragù

140g Gnocchetti Sardi, 100g Rindsragout, 10g Pecorino

CHF 25.5

Raviolo Formaggio e miele

130g Ravioli gefüllt mit Honig und Stracchino, 40g Butter, 30g Aubergine

CHF 23.5